Posted by Captain Zhan
Wed, 03 Mar 2010 17:08:00 GMT
我很喜欢吃空心菜. 我感觉空心菜炒好了特别好吃. 但很多时候空心菜没被炒好. 大多时候是水分太多了, 吃起来不脆, 不爽口.
所以炒空心菜的时候绝对不能放水. 但空心菜本身就会出水, 所以有时候光不放水还是不行, 炒后还是出一大盘的水, 不好吃.
后来我掌握了一个炒空心菜的秘技. 记得当时我还在重庆, 那天我炒出了一盘我有生以来吃到的最美味的空心菜. (我在拉萨也吃过一次特别好吃的空心菜. 不过相比我那次, 它也只能屈居第二)
本来我是不打算在有生之年公开这样一个重大的秘技的, 但毕竟很久也没有更新日志了, 而总也找不到话题. 感觉总是这样拖着也没有办法, 甚至我担心小人之不知我有秘技在身而谓我黔驴技穷, 再也写不出文章来, 所以我决定豁出箱底.
事情要从当天说起. 正如我所说过的, 那时我住在重庆时. 做菜的的地方是挨着窗户的. 当天我洗完了空心菜, 放在窗口, 刚要热锅, 电话响了. 是好友打的 -- 天南地北, 海阔天空... 我们聊了一个多小时. 回来时发现菜还放在窗口, 不过因为刮着大风, 刚洗好时菜还是精神抖擞, 在窗口被风刮了一个多小时后都垂头丧气了, 菜叶都没精打采地快贴到菜框了... 就是这被强风刮了一个多小时的菜, 炒后就成了我吃到过的最美味的空心菜 -- 外酥内嫩, 干而不焦, 韧而不硬, 香脆可口, 但这都不是重点, 重点是天南地北我吃过无数的空心菜, 而唯有这个, 货真价实地别有一番 "风味" !!
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Posted by Captain Zhan
Mon, 28 Dec 2009 15:58:00 GMT
无语
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Posted by Captain Zhan
Mon, 21 Dec 2009 15:13:00 GMT
我们的目的地是彰武水库， 它不是出名景点， 但我们本着“行程就不一定是为了目的”的原则启程了。
阳光透过树的枝叶射到闲静的柏油路上。 不冷不热的天气很适合这样的骑行。
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Posted by Captain Zhan
Thu, 22 Oct 2009 14:55:00 GMT
下面是古书<水经注>的大概介绍. 读着我觉得很有意思.
<水经注>的作者郦道元,南北朝时北魏人. 曾任尚书主客郎, 东荆州刺史, 御史中慰等官职. 郦道元广泛收集前人有关全国江水河道的著作, 再加上自己游历见闻, 写成<水经注>, 记载了全国水道一千二百五十二条. ...<水经注>不仅是研究我国古代地理, 历史的重要参考文献, 因其语言简洁, 文笔优美, 对后代文学发展有较大的影响.
有趣有二:
一, 郦道元作为一个官员, 却热心于调查全国水道, 癖好甚是特别.
二, 古时文人竟然落到去读地理专著<水经注>并被其影响文风的地步, 看来古人阅读的材料不是一般的贫乏.
不过想起古人挑灯夜读<水经注>, 遇自己情投意合的水沟, 每每发出会心一笑的情境, 竟然有些妒忌. 心想要是现在没有电脑, 没有网络, 我也会在聚精会神地在发红的白炽灯下读完我的Philip's Atlas of the Universe吧. 这样看来, 泛滥, 仿佛倒不如贫乏来得雅致了.
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Posted by Captain Zhan
Tue, 01 Sep 2009 13:36:00 GMT
今早我坐在窗前,
世界仿如一个过客,
驻足,
向我点头,
然后匆匆离去.
I sit at my window this morning where the world like a passer-by stops for a moment, nods to me and goes.
那个早上世界成了格尔泰的过客.
今天早上, 格尔泰和他的世界成了我的过客.
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Posted by Captain Zhan
Sun, 28 Jun 2009 15:36:00 GMT
果然, 文峰大道转盘那里的水不是最深的. 在铁西路中段我明白了. 和很多正在犹豫的车主一样, 我把我的自行车停在了路边, 我是想要拍照. 当然也有成功开过去的, 但大家围观的显然是在水中熄火了的, 正被好几人用力在近乎没腰的水中艰难地推行前进中的那辆. 我拍了三张照片, 收起了相机, 跟在一个壮汉后面. 比较幸运, 虽然水位高, 但毕竟是不流动的.
因为路况不熟, 也没有看GPS, 后来差点上了郑林高速. 走了一大段冤枉路, 到近6点才转回到后营. 此时我已经一身泥水, 衣裤上已经没有净土了.
后面的路程几乎没有积水. 唯有在后营入口有一小滩不到膝盖的小塘. 两岸聚集了些许抓着车把停足观望的人. 人群中刚好留有一个小缝. 我二话没说, 淌水而过. 相对于人群的长久停留, 自己显得如风如云. 但当时未曾多想.
当晚回顾前后, 自问后营人群为何遇小塘而不前? 而自己义无反顾? 那还有什么很深的原因或道理吗? 只不过我已经涉过更深的水路, 如此而已.
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Posted by Captain Zhan
Wed, 13 May 2009 10:00:00 GMT
今天在mac os x leopard上安装typo时遇到
[BUG] cross-thread violation on rb_gc()
错误.
google了一下, 发下有可能是因为系统上安装了多个版本的ruby 引起的. 我的mac上的确有多个ruby: 一个是leopard原带的, 另一个是自己用macport安装的. 但是系统原带的ruby1.8.6已经在清理硬盘空间时给删除了, 文件快捷链接也都换了, 使用ruby -v也显示是1.8.7版的信息.
全系统搜索了一下, 竟然发现系统上还有个
/System/Library/Frameworks/Ruby.framework/Versions/Current/usr
里面带有ruby文件.
将它去除, 改成一个文件快捷链接到自己安装的那个ruby文件那里, 问题解决了.
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Posted by Captain Zhan
Mon, 11 May 2009 09:54:00 GMT
在本地查看rDoc文档其实很简单, 只要运行:
gem server
你就可以用浏览器通过 http://localhost:8808/ 网址查看所有已经安装的ruby gem的rDoc文档了.
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Posted by Captain Zhan
Mon, 11 May 2009 02:40:00 GMT
蜘蛛网前两天又更新了. 这次更新的重点是增加了
全国旅游景点大全. 现在, 可以在蜘蛛网上分门别类地查找自己旅行目的地了. 全国旅游景点大全目前收录旅游景点一万多个. 这些景点按所在地区(省,市,县), 景点类型(山川, 寺庙, 现代建筑...), 适合人群(情侣, 老人...)等多种方式分门列单.而且,和
在线汉语字典一样, 所以分类是可以交叉组合的, 如可网友以搜索广东省内适合老年人的山川景点. 每个景点条目有景点介绍, 自助指南, 在线地图, 景点票价等实用信息.
除了增加旅游景点外, 新的更新还给所有的
医学条目加了英文解释.
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Posted by Captain Zhan
Tue, 05 May 2009 15:37:00 GMT
怎样在苹果leopard上安装php语言环境? 其实不用安装. 因为leopard已经默认安装了php5. 但默认设置下apache没有装载php组件, 所在不能使用. 要使用php时, 要先将它启动, 方法如下:
1.打开 /etc/apache2/httpd.conf 文件
2.找到
#LoadModule php5_module libexec/apache2/libphp5.so
将前面的注解符#去除, 变成
LoadModule php5_module libexec/apache2/libphp5.so
保存文件
3.重启apache
现在可以在leopard上使用php5了.
附:
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